مرحبا بك زائر فى منتدانا
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة طبخ البيض المقلي للعزاب"

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Hadooly
عضو جديد
عضو جديد
avatar

انثى عدد الرسائل : 173
تاريخ التسجيل : 07/07/2008

مُساهمةموضوع: طريقة طبخ البيض المقلي للعزاب"   الإثنين يوليو 07, 2008 6:56 pm





المقادير


ثلاث بيضات دجاج ( اي نوع مو مهم المهم بيض )
قليلا من الزيت ( زيت قلي )
ذرة من الملح
قليلا من الفلفل الاسود المطحون
زبدة
طنجرة قلي
ملعقة للتقليب
نار
كبريت





الطريقة :-




هذه الطبخة تحتاج الى مهارة عالية وكفاءة ، لكن مع الوقت رايح تتقنها



ضع الطنجرة على النار
ثم ضع قليلا من الزيت
ودعه حتى تصل حرارته الى 143،55667 درجة فهرنهايت
انتبه الطبخة ما تكون كذا الا مع هذه الدرجة من الحرارة
اذا ما عندك مقياس حرارة ضع اصبعك الصغير في الزيت
فإذا قلت ( أح ) حينئذ تكون وصلت للحرارة المطلوبة
اكسر البيضات في اناء مقعر ثم ضع الملح والفلفل الاسود واخفقه جيدا حتى يتغير لونه وتظهر الفقاعات
هنا وفي هذه اللحظة ضعه بسرعة في الطنجرة وابعد خشتك قليلا حتى لا تصاب بأذى
فإذا تكونت طبقة شبه صلبة من البيض قم بقلبه على الوجه الآخر بسرعة
استمر في التقليب حتى يصبح لونه برونزي فاتح
ثم قم بمسحه بقليل من الزبدة

وبالهناء والعافية .


طريقة البيض المقلي




المقادير



ثلاث بيضات دجاج ( اي نوع مو مهم المهم بيض )
قليلا من الزيت ( زيت قلي )
ذرة من الملح
قليلا من الفلفل الاسود المطحون
زبدة
طنجرة قلي
ملعقة للتقليب
نار
كبريت





الطريقة :-




هذه الطبخة تحتاج الى مهارة عالية وكفاءة ، لكن مع الوقت رايح تتقنها



ضع الطنجرة على النار
ثم ضع قليلا من الزيت
ودعه حتى تصل حرارته الى 143،55667 درجة فهرنهايت
انتبه الطبخة ما تكون كذا الا مع هذه الدرجة من الحرارة
اذا ما عندك مقياس حرارة ضع اصبعك الصغير في الزيت
فإذا قلت ( أح ) حينئذ تكون وصلت للحرارة المطلوبة
اكسر البيضات في اناء مقعر ثم ضع الملح والفلفل الاسود واخفقه جيدا حتى يتغير لونه وتظهر الفقاعات
هنا وفي هذه اللحظة ضعه بسرعة في الطنجرة وابعد خشتك قليلا حتى لا تصاب بأذى
فإذا تكونت طبقة شبه صلبة من البيض قم بقلبه على الوجه الآخر بسرعة
استمر في التقليب حتى يصبح لونه برونزي فاتح
ثم قم بمسحه بقليل من الزبدة

وبالهناء والعافية .


:study:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
m!ss jOony
الإدارة
الإدارة
avatar

انثى عدد الرسائل : 297
الموقع : in my dream spain
المزاج : what ever
المزاج :
الوسام :
تاريخ التسجيل : 11/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة طبخ البيض المقلي للعزاب"   الإثنين يوليو 07, 2008 7:28 pm

تسلم يدينكـ...
ويعطيك العافيه...

_________________
que se necesita mucho tiempo para construir una confianza y un minuto para perderlo
?><>?
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Semo
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

انثى عدد الرسائل : 640
العمر : 24
الموقع : In the vast land of God
المزاج : No comment
المزاج :
الوسام :
تاريخ التسجيل : 28/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة طبخ البيض المقلي للعزاب"   الإثنين يوليو 07, 2008 7:31 pm

هههههههههههه

حتى درجه الحراره مكتوبه

بس الحمد لله اعرف خخخ

مشكورة:

sweety MOON

تحياتي:

SWEETY(*-*)G!rl
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Hadooly
عضو جديد
عضو جديد
avatar

انثى عدد الرسائل : 173
تاريخ التسجيل : 07/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة طبخ البيض المقلي للعزاب"   الإثنين يوليو 07, 2008 7:37 pm

شكراااااا على الرد :oops:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
1h-2b
الإدارة
الإدارة


انثى عدد الرسائل : 378
الموقع : Qatar
المزاج :
الوسام :
تاريخ التسجيل : 05/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة طبخ البيض المقلي للعزاب"   الإثنين يوليو 07, 2008 7:40 pm

ههههههه حللللوه يا sweety moon انشالله العزاب يستفيدون منها1h-2b :lol:

_________________
"( رب لا تذرني فردا و أنت خير الوارثين )" 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://al-lublly.own0.com
KING THAMER
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

ذكر عدد الرسائل : 406
المزاج : قم نم
الوسام :
تاريخ التسجيل : 03/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة طبخ البيض المقلي للعزاب"   الخميس يوليو 17, 2008 6:52 pm

تــــــــــــــــــــــــســــــــــــــــــــلــــــــــــــــمـــــــــــــــــــــــيــــــــــــــــــنـــــــــــــــــ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
البثره
عضو جديد
عضو جديد
avatar

انثى عدد الرسائل : 63
الموقع : بسطح جيرانا
المزاج : معكر
تاريخ التسجيل : 19/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة طبخ البيض المقلي للعزاب"   الأحد يوليو 20, 2008 12:58 am

هههههههههههههههه

اوماااااااا الطريقه

جايبتها بالتفصيل

لدرجة الزيت يؤيؤيؤيؤ

تخيلي يحطون بانزين خخخخخخ

تشكرات قلبووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Hadooly
عضو جديد
عضو جديد
avatar

انثى عدد الرسائل : 173
تاريخ التسجيل : 07/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة طبخ البيض المقلي للعزاب"   الأحد يوليو 20, 2008 1:08 pm

شكراااااااااا لمروركم لهذه الصفحه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
T-----N-----T
عضو جديد
عضو جديد
avatar

ذكر عدد الرسائل : 196
الموقع : ليه القافه
المزاج : رايق
المزاج :
تاريخ التسجيل : 08/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة طبخ البيض المقلي للعزاب"   الجمعة سبتمبر 12, 2008 12:10 pm

شكرا عالموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة طبخ البيض المقلي للعزاب"
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى اللـــبلي النـاصر :: عـــالم حواء :: مطبــــخ اللبـــلي-
انتقل الى: